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炎炎夏日一碗绿豆粥是非常消暑的,其实冬天也可以喝绿豆粥,因为绿豆的功效和营养也是非常丰富的,今天尚要来小编就给大家讲解一下怎么做绿豆粥。
绿豆粥怎么煮
绿豆粥的做法非常的简单。先把绿豆洗干净然后放到碗里用水泡两个小时左右。然后再把米淘干净,锅里放适当的水烧开之后就可以把绿豆和米放进来煮,一般煮个三十分钟就熟了,喜欢烂一点的朋友可以再多煮一下,煮熟之后根据个人口味放糖或者盐就可以吃啦。
冬天喝绿豆粥好吗
冬天是可以喝绿豆粥的。绿豆是可以降血压血脂,预防心绞痛、冠心病等一些心血管疾病,因为绿豆中的一些多糖成分是可以增加血清脂蛋白酶的活性的,大家知道这是可以使得蛋白中的甘油三酯水解,这样的话就可以达到降血压的效果。
绿豆可以治疗一些荨麻疹之类的病,因为绿豆中其实含有一些抗过敏的成分。
绿豆还有增进食欲开胃的作用,因为绿豆中含有的磷脂和蛋白质都有神经兴奋的功能。可以为人体的许多器官提供需要的营养。
绿豆还可以减少蛋白的分解保护肾脏。含有的胰蛋白酶抑制剂可以保护肝脏,对身体都是非常有好处的。一般人都可以吃,适合肝脏肾脏不太好的朋友,都可以适当的吃一点。
其实冬天喝上一碗热热的绿豆粥对身体是非常好的。
煮绿豆粥绿豆要泡吗
煮绿豆粥绿豆是需要提前泡的,大家都知道绿豆的话非常难煮熟,如果提前泡两个小时泡发的话,水分也比较足,也比较容易煮熟,比如第二天早上要煮绿豆粥的话其实前一天晚上就泡发也是非常方便的。当然不泡也是可以的,只是要煮的时候就非常的久,这样也比较浪费时间,不可能一直守着灶的,所以还是提前泡比较好。
绿豆粥的做法大家学会了吗,学会了的话在家里试着做做吧。
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