正宗的东北椴树蜜多少钱一斤？

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真假椴树蜜的鉴别
椴树蜜的食用功效

说到椴树蜜，我们都知道它是一种东北地区的招牌蜂蜜，是蜜蜂采集了生长在东北长白山野生椴树花索尼酿造而成的蜜，堪称是“蜜中极品”。东北椴树蜜呈现为浅琥珀色或是乳白色的粘稠液态，低温条件下为乳白色凝脂状或是白色结晶，有明显的油脂光泽，而且还具有浓郁的椴树花蜜的香味，食之让人回味甘甜，是一种难得的蜜中。由于椴树是东北地区特有的树总，因为它每年的产量是有限的，价格也比较高。那么，这样一种珍稀的蜜种，价格在多少钱呢？正宗的东北椴树蜜如何选购呢？下面一起来了解下相关的介绍吧。

正宗东北椴树蜜多少钱一斤？

椴树蜜，为蜜中上品；一般它的倒蜜时间在每年的6月低到7月初正式开始，到了7月25号左右开始结束，而在7月20号开始逐渐慢慢的减少，流蜜期大概是在19-20天左右，丰收之年的话一般是以后28天到一个月的时间之长。

由于东北椴树面积小，再加上流蜜期短，因此市场价格一般是比较贵的，每斤价格在60-150元一斤左右；不同的产地价格也会是有所差别的；比如在东北地区来说，无论是私人还是超市里，椴树蜜的价格一般都是在100-200元一斤这样，当然价格会有那么一点点的偏差，而且价格也会根据当年的产量来定的，产量高的话，那么价格自然会便宜一些，产量小的那么自然也就贵一些了；因此，椴树蜜的价格，一般都在80-200元之间徘徊。

真假椴树蜜的鉴别

由于椴树蜜的产量是比较小的，再加上功效作用好，市场需求量较大，因为有些商家会以次充好的把一些掺假椴树蜜流入市场，这种号称为正宗椴树蜜，一般只有30%的椴树蜜，甚至是为0%的椴树蜜，全部为造假蜂蜜，因此一般价格都是在30-40元这样，在这里敢肯定的告诉大家，这样的椴树蜜是假的，不但吃不出真正椴树蜜的价值，反而还会给身体健康造成不良影响。因此，我们在购买椴树蜜的时候，一定要会懂得去分辨它的真假。

1、看：椴树蜜一般都是很容易结成结晶状的，颜色为浅琥珀色，这是国家鉴定的椴树蜜原色；如果说你看到的椴树蜜颜色过深，或是过浅的话，那么就需要特别的留意了。

2、尝：取适量的椴树蜜放进嘴巴里以后，它会慢慢的自动的流入喉咙里面去，滋味甜而不腻，带有丝丝的酸味，而且还有很清香的感觉。

3、结晶：椴树蜜结晶有粗有细，不能光凭肉眼去看，可用手碾压，如果结晶松软，入口即化，多半都是真椴树蜂蜜。

椴树蜜的食用功效

椴树蜜是一种珍稀名贵的蜂蜜，内含丰富的营养成分，如氨基酸、维生素、无机盐、有机酶等，食用具有和血补身、益气补肾、养胃补虚、清热补中、清肝明目、解毒润燥的功效；对于补充身体能量、解除疲劳都有一定的疗效哦；此外，椴树蜜有薄荷的清香味，又含有芳香的子油，具有镇静抗菌的作用，可广泛应用于镇静、止咳及安眠等。此外，它还具有减轻高血压、心脏病、便秘、失眠，帮助消化的功效。