孕妇营养粥200例食谱 - 第2页

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孕妈妈初期食谱之葱花蛋汤

食谱材料：鸡蛋3个、葱3根;猪油、酱油、盐、胡椒粉、味精各少许;

食谱制作方法：

一、鸡蛋打在碗内搅散;葱洗净、切成末;

二、锅内放猪油烧至六成热，放汤，加盐;待汤开时，将搅散的鸡蛋倒入，用平勺抄底轻轻地推动，加酱油烧开出勺，撒上胡椒粉、味精即成。

孕妈妈初期食谱之花仁蹄花汤

材料：花生米200克、猪蹄1千克、老姜30克、盐25克、葱10克、胡椒粉0.15克、味精0.1克

制作方法：

一、将猪蹄镊毛、燎焦皮、浸泡后刮洗干净;对剖后砍成3厘米见方小块，花生米在温水中浸泡后去皮，葱切花，姜拍破;

二、大锅置旺火上，加清水，下猪蹄，烧沸后捞尽浮沫，放进花生米、生姜;

三、猪蹄半熟时，将锅移至小火上，加盐继续煨炖。待猪蹄炖烂后，起锅盛入汤钵，撒上胡椒粉、味精、葱花即可。

孕妈妈初期食谱之青椒牛肉丝

食谱材料：牛肉80克、青椒2个;植物油、酱油、淀粉、葱末、姜末、蒜末、米酒、盐、糖、胡椒、香油、味精各适量

食谱制作方法：

一、牛肉洗净，横纹切丝，放适量米酒、酱油、淀粉、水拌匀，下锅前加一大匙植物油;青椒洗净，切细丝，入滚水烫约1分钟捞起;

二、锅内倒油1大匙烧热，加入牛肉丝，翻炒至牛肉丝九成熟捞起;

三、锅内倒油一大匙烧热，将葱末、姜末、蒜末拌炒后，加入牛肉、青椒及淀粉、盐、糖、胡椒大火迅速炒拌均匀，加入味精，淋上香油拌匀即可盛盘。

孕妈妈初期食谱之菠萝炖鸡

材料：鸡肉30克、新鲜菠萝150克、青椒1个、红椒半个;橄榄油、白糖、精盐、水淀粉、醋、番茄汁、料酒、蒜片适量

制作方法：

一、菠萝冲洗干净、沥干水分切块;青椒、红椒洗净去籽切块;鸡炖用盐擦洗干净，斜切成十字花刀，放入开水中煮3分钟，捞出沥干水分;

二、锅里放橄榄油烧热，爆香蒜片、鸡肉、青椒、红椒及菠萝等，加上料酒焖5分钟;再加入用水淀粉、白糖、醋、番茄汁调好的芡汁勾芡，翻炒几下即成。

历史上的今天:

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