枸杞的功效与作用及食用方法

  • A+
所属分类:知道百科

(一)常见食用方法。

直接嚼服。

把洗净的枸杞放在蒸锅里蒸数钟或用微波炉烘烤数秒(时间不要长,以免烤焦),每日早晚直接嚼服。

枸杞泡水。

泡将洗净的枸杞放入杯中,沸水浸泡2-5钟后即可喝水吃果。

枸杞泡玫瑰花茶

玫瑰花、枸杞、大枣冲洗一下,大枣去核切小丁;将冰糖和枸杞放在茶壶底部 玫瑰、大枣、枸杞放在上面的茶碗里,玫瑰花先用温开水泡开最好; 倒上开水冲泡即可。

枸杞蜂蜜水。

枸杞用清水冲洗干净,放入杯子中,冲入开水; 等枸杞水温热时(大约40度左右时),放入适量蜂蜜,搅拌至蜂蜜融化即可饮用。

枸杞老母鸡汤。

鸡洗净,木耳泡发洗净、葱挽结,姜拍松 ;砂锅一次性加足水,放入洗净的母鸡(或块或整只都可),等水大开后,打去浮沫,放入葱姜,加料酒;调至微火,慢炖,一个小时以后加入木耳 ;再炖一小时,加入枸杞子、调入少量的(做鸡汤的一定要少放,汤不宜咸)即可起锅。

枸杞烧鲫鱼。

将鲫鱼去内脏、去鳞,洗净,葱切丝,姜切末; 将油锅烧热,鲫鱼下锅炸至微焦黄,加入葱、姜、盐、胡椒面及水,稍焖片刻; 投入枸杞子再焖烧10钟,加入味精即可食。

枸杞菜粥。

米饭加入深锅中,加水煮沸,注意防止溢出,用文火煮1小时;油菜洗净,去根,放在加盐的热水中焯一下,切成 3-4cm长的段;枸杞子若是鲜品,柔软,则不需处理,若是干品,必须浸泡温水中,使其变柔软;粥煮好后,加入盐、青菜。枸杞子,稍煮一下即成。

山药枸杞粥

首先白米洗净沥干,山药去皮洗净去皮切小块;然后锅中加水8杯煮开,放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌,改中小火熬煮30钟即可。

枸杞油爆河虾

将枸杞子洗净,其中一半加水煎煮,提取枸杞子浓缩汁15毫升,另一半置小碗内,上笼蒸熟;选择盐、味精、枸杞子浓缩汁和清汤,煮沸。稍稠后,投入和熟枸杞子,翻几个身,加入香油即大的河虾,剪去须,洗净,沥干水份。将炒锅烧热,注入植物油,烧至八成热时,分两次投入河虾,炸至壳发脆,用漏勺捞出,沥于油;锅内留适量余油,投入葱末、姜末、白糖、料酒、精成。

枸杞泡酒

将枸杞子去除腐坏颗粒,冼净晾干泡入酒中,密封14天后开始饮用。一日2次,每次口服10毫升,在饮服过程中可向瓶中递加白酒200毫升。

总结:看来,枸杞泡水喝的招数未必真管用。专家说了,枸杞最好是入菜或入粥。仔细想想,枸杞水之所以盛行大概是应了“懒人哲学”,你想,只需把它放在水杯里,就能享受传说中的长寿,还有什么比这更刺激的呢?不过,健康生活需要有心和毅力,偷懒是要不得的。

历史上的今天:

  • 我的微信
  • 微信扫一扫
  • weinxin
  • 红包福利社
  • 微信扫一扫
  • weinxin
微信红包网