桑葚干直接吃好还是泡水喝好？桑葚干的功效与作用！

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桑葚晒干了就是桑葚干，桑葚干在生活中是很受欢迎的一种干货食材，不仅可以泡水还可以泡酒，那么桑葚干泡水有什么功效？下面来看看。

1、桑葚干泡水和，一些碳水化合物从桑葚干内溶出，减少了桑葚干本身的碳水化合物含量，食用的食用不容易出现血糖升高过快和碳水化合物快速进入人体导致发胖的情况。

2、桑葚干质地比较硬，因此泡水食用可以是桑葚干内部水分含量升高，质地变软，更好食用，营养吸收也充分。

桑葚是一种“民间圣果”，有着非常高的营养价值，食疗的功效也不少，桑葚干是桑葚制成的干品，但桑葚有的功效桑葚干也有，桑葚干和新鲜桑葚的功效是差不多的：

1、滋阴养血

桑葚具有滋阴养血的功效，主肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩，凡阴虚有火者，皆可将桑葚作为辅助食疗果品。桑葚中铁元素含量极高，铁是血液中血红蛋白的主要组成原料，吃桑葚补铁能促进造血，防治缺铁性贫血。

2、补肝益肾

由于先天不足或后天肝肾亏损而少年白发者，可长期服用桑麻丸(桑葚、黑芝麻)，有助于补精益肾，使白发转黑、脱发再生。对于寒热混杂而致的性机能失调，不能服食强肾补阳药物者，也可以喝桑葚汁补肾壮阳。

3、润肠通便

桑葚含丰富的维生素、葡萄糖、苹果酸，鲜食生津止渴，入胃能促进胃液分泌，增进胃肠蠕动，帮助润肠通便，改善大便秘结。

4、健脾消食

桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能促进肠胃分泌消化液，帮助脂肪、蛋白质及淀粉的分解消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。

5、延缓衰老

桑椹具有多种活性成分，具有调整机体免疫功能，促进造血细胞生长。用桑葚泡水喝能有效降糖、降脂、降血压。桑葚在临床上应用很广，对中老年病和延缓衰老有重要意义。

抗癌防癌以及降低血脂和血糖也是桑葚干的重要功效之一，因为它内部含有白黎芦醇，这种物质在人体中能减少癌细胞的生成，对血液中血栓的生成也有很强的阻止功效，因此桑葚干是一种天然的保健佳品。

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