羊肚菌种植技术详解,2019年市场价格如何?

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所属分类:种植技术

羊肚菌是一种药食两用的名贵菌类,野生的羊肚菌通常生长在深山老林之中,采摘难度大,因此价格十昂贵。不过,如今这种珍稀的菌菇已经实现人工种植,接下来就介绍一下羊肚菌人工种植技术

一、羊肚菌种植技术

1.种植时间

羊肚菌喜湿,一般在春季和夏季多雨时节出菇。21℃~24℃是它生长阶段最适宜的温度,因此,最好在10~12月霜降来临前对菌种进行栽培。

2.温度与光照

菌种培育需选在无光的地方进行,而到了生长阶段则需保证光照充足。人工种植羊肚菌可以对菇房里的光照进行适当调节,通常在上午使用直射光,过了1点以后,使用散射光,下午4点以后,需要为植物遮光。

3.土壤

目前人工栽培技术主要是对野生羊肚菌生长环境进行模拟,人们在阔叶林或针阔混交林的腐殖质层上发现大量羊肚菌,于是在培育时作为参考对象。首先,选择pH值在6.5至7.5之间的碱性土壤,在石灰岩或白垩土壤中生长最好。除此之外,它在腐殖土、黑或黄色壤土、沙质混合土中也能生长。

4.管理

开始种植前,需要在头一年早春季节进行翻地整地,除去地上的其他植被。播种前一个月,适当施上腐质肥,增加土壤中磷和钾的含量。为了促进羊肚菌的出菇速度,提高产量与质量,可以在菇床撒上一层草木灰再进行喷水,或者是使用适量的钾肥进行喷洒。

5.出菇

羊肚菌子实体出土后7-10天,便生长成熟,这时候菌菇表面的颜色渐渐由深灰色变成浅灰色,或者褐黄色,待到菌盖的蜂窝状凹陷充伸展后可开始采收。如果是在南方地区种植,那么最佳的出菇时间为3月10日~4月20日。羊肚菌每个1个月就能出一次菇,每采收一次必须适当追肥,调整好室温与空气湿度。采收后应清理泥土及时晒干或烘干,装塑料袋密封保藏。

二、羊肚菌的市场情况

人工种植大大提高了羊肚菌的产量,一般情况能达到每平方米40朵的出菇量,种得好的每平方米在200朵以上。目前羊肚菌精品的市场售价约为每公斤2000—3000元,产品处于卖方市场,主要用于出口。

羊肚菌的种植技术你都学会了吗?菌菇的种植人工可操作的空间较大,因此产量与质量也各不相同,学会科学的种植技术可以事半功倍哦。

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