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佛手是比较常见的一种蔬菜,因为其成熟的果实颜色鲜黄有光泽,而且顶端分开看起来就如同手指状,所以被称为佛手,采用佛手泡水进行饮用的话,具有疏肝、理气、调和脾胃、止痛、利尿、消肿等效果。也可以用来辅助治疗各种急慢性胃炎、消化道溃疡、高血压病、急慢性气管炎等,还有就是如果出现食欲减退、呕吐等症状,也可以适当的进行辅助治疗。
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