美食de秘密：内容电商崛起，短视频成为趋势，美食还有什么秘密？

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【猎云网（微信：ilieyun）武汉】8月22日报道（文/何卓忧）

采访结束后，记者问创始人王冬娃：“你是一个热爱生活的人吗？” 电话那头传来爽朗的笑声，她回答：“我当然是啊。”

美食的秘密，在于简单和品质。

美食的秘密已经是王冬娃第二个创业项目了。之前的她经历过京城十年公务员辞职、陪伴一家私企上市后辞职、创业“参鲜生”品牌，几个转弯下来后，赋闲的她发现自己居然没有好好为辛苦的自己做一顿饭，于是开始捣鼓家常菜，并爱上这样的美食制作。她做的都是一些简单的菜式，克服了“不会做饭”的现实，摆脱了“厨房燃气油烟食材要啥没啥”的限制，只做家常可实现、味道好、营养高的家常菜，简单快手。在这个过程中，唤醒的同样是她对“极致做菜体验”的渴望心理，她想一直做下去，并成为一项新的事业。

美食的秘密是一个专注于美食私房菜短视频制作的互联网原创新媒体，于今年5月上线，致力于以最简单、直接、有效的短视频形式，呈现美食制作过程。产品定位于忙于工作的同时又对生活品质有追求的80、90后人群及其父母，解决他们不会做饭但又必须要做饭的矛盾。美食的秘密以用户需求为价值逻辑，由团队策划、王冬娃亲自试验与下厨，挖掘原料易得、步骤简单、强调美味、方便操作的菜谱，弥补用户经验不足的情况，满足用户对情怀与品质的要求，同时唤起用户对极致做菜体验的心理，产生消费行为。

美食教程内容以短视频、gif动图的形式出现，辅以文字后续解说。两个月以来，美食的秘密视频总数为65个，在各大平台上的视频播放量累积超过一千万次；进驻包括搜狐自媒体、今日头条、新浪看点在内的10家自媒体聚合平台，包括优酷、腾讯、爱奇艺在内的12家视频网站平台，以及包括豆果美食、下厨房在内的3家美食类平台。另外，美食的秘密还接入淘宝、什么值得买两家电商平台及六房间、全民直播两家直播平台。

团队会针对不同平台的用户需求投放不同的视频内容，例如有些平台的用户更喜欢生活类窍门，有些更喜欢家常快手菜，有些更喜欢高大上的菜式……根据平台受众的偏好，团队将针对性地制作与投放美食制作视频。另外，不同平台的视频投放时间也不一致。

对比起已有的美食台、日食记、日日煮、厨娘物语、小羽私厨、文怡家常菜等食谱制作类自媒体，王冬娃分析竞争优势：美食的秘密以视频食谱为主要内容，让在各种图文消息中“疲惫不堪“的用户，找到新的感知点；与强调画面风格的视觉系不同，美食的秘密类似教科书，所有内容重视传达实用性和可操作性，让用户可以更直观的看着视频学做菜，菜谱全部易上手；另外，美食的秘密画面更明亮，更具视觉美感。