鳕鱼炖豆腐的功效及做法

鳕鱼的营养价值非常高,其鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白,还含有儿童发育所必需的各种氨基酸,其比值和儿童的需要量非常相近,又容易被人消化吸收,还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等,下面我们...
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鱿鱼不能和什么一起吃?

鱿鱼不能和富含鞣酸的食物搭配。鱿鱼是海鲜中的一种,这种食物含有大量的蛋白质,营养十分丰富,不过这种食物不建议和富含鞣酸的食物搭配,这样很容易降低鱿鱼中的蛋白质的吸收,鞣酸和蛋白质生成的络合物不是很容易...
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蛋清打发是奶油吗?

蛋清打发了并不是奶油,只是通过打发的过程中,因为空气产生膨胀,起到一个蓬松的作用。奶油是没有经过质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品,和蛋清并不太一样。 按照奶油的食品安全标准,可...
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牛油果的功效与禁忌

牛油果是一种高能低糖水果,因富含植物脂肪而有“森林奶油”之称,从保健功能来看有健胃清肠的作用,并具有降低胆固醇和血脂、保护心血管和肝脏系统等重要生理功能,适合婴幼儿和老人食用,下面我们就一起来看一看牛...
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西瓜子的功效与作用及禁忌

西瓜子就是西瓜的种子,经常用来做药材使用,但其实也可以食用,食用的话,大多数西瓜种子太小,只有少数品种,瓜子够大,可以食用。兰州打瓜就是籽瓜。主要产瓜子。那么这个西瓜子的具体功效是什么,应该怎么利用起...
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有机燕麦米功效与作用

有机燕麦米功效与作用很多人都是一知半解,并不全面了解,今天小编就来重点介绍一下。 燕麦是现代人比较喜欢的早餐食物之一。而有机燕麦即莜麦,俗称为油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能量食品。在不断地发展中...
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