脆皖鱼比较脆是因为它的肉质带有韧性,有着较为紧密的肉质,爽脆软滑,肉丝更是不易被拉断。 脆皖鱼也叫脆肉鲩,是中山市地理标志之一,原产地就是广东省中山市长江水库,养殖方法是活水密集养殖法。 脆肉鲩只是通...
脆肉鲩是什么鱼?脆肉鲩口感为什么是脆的?
对于脆肉鲩,广东人一般吃得最多,而一些外地人很容易误以为是草鱼。那么,脆肉鲩是什么鱼?脆肉鲩口感为什么是脆的? 脆肉鲩是什么鱼 脆肉鲩,原产于广东省中山市长江水库,是利用水库的矿泉水,喂精饲料,运用活...