高粱别称蜀黍、桃黍、木稷等，为禾本科一年生草本植物，在中国的分布极广，几乎全国各地均有种植，但主产区却很集中，秦岭、黄河以北特别是长城以北是主产区，全国分为春播早熟区、春播晚熟区、春夏兼播区和南方高粱...