食用蘑菇是一种理想的天然保健食品，营养价值和食用价值非常高，目前全世界可食用的蘑菇大概有200多种，主要有牛肝菌、灵芝、茶树菇、黑木耳、香菇、猴头菇、鸡油菌、金针菇、平菇等品种，我国有着广泛的森林落叶...

平菇也称“侧耳”，在我国各地都有栽培。平菇的生活史与很多高等担子菌相似，属于食用菌。平菇的生长发育需要磷、钾、镁等微量元素，可将秸秆、玉米芯、花生壳作为肥料，也可搭配石灰、过磷酸钙作为其他补给元素。那...