石斛花茶与什么搭配喝好？石斛的食用方法 - 第2页

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1、冲泡

铁皮石斛鲜花少许，放入玻璃器皿茶具。用开水冲泡即可，喜欢甜味的朋友，可加入适量冰糖。此法为最简单食用办法，不宜添加茶叶。

2、煮饮

取铁皮石斛花少许，洗净，加冰糖少许，微火煮20～30分钟，可热饮。也可冷却后放入冰箱冷藏，早晚服用两次。

3、榨汁

取适量鲜铁皮石斛花，清洗干净。放入榨汁机中加入水。榨汁机启动工作3～5分钟，使营养能够充分榨出。倒出即可饮用，可根据个人爱好添加适量的蜂蜜或冰糖。

4、煲汤

所需原料，鲜铁皮石斛花、土鸡、枸杞，将所需材料洗净备用。将土鸡剁块放入清水中煮沸，打去漂浮的血沫。大火烧开后改小火慢炖，待鸡肉软烂之后，加入铁皮石斛花，加入盐调味，慢炖30分钟即可。

5、花饼

面粉、鲜铁皮石斛花、盐、油适量，铁皮石斛花洗净备用，面粉调成糊状，不要太稠。面粉糊中加入铁皮石斛花和盐，平底锅中加油烧热，倒入面糊，摊平，小火慢煎，煎至两面金黄即可。

6、蛋羹

鸡蛋4个，鲜铁皮石斛花、油、葱、盐适量，铁皮石斛花洗净，鸡蛋打散，将鲜铁皮石斛花加入打好的蛋液中，搅拌均匀，锅烧热，放适量油入锅。待油热后倒入蛋液，翻炒大约一分钟后，赶紧出锅即可。

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