马蹄笋的功效与作用马蹄笋的营养价值 - 第2页

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做法二

食材：

绿竹笋2支，美乃滋适量

制作步骤：

1.取一锅放入以洗净的马蹄笋，再加入足够淹过马蹄笋的水，盖上锅盖，以大火煮沸后，转小火煮约30分钟，熄火再焖约10分钟待凉。

2.将作法1的马蹄笋放入保鲜盒中，再放入冰箱冰凉备用。

3.食用时，取出作法2的马蹄笋去外壳，修掉边缘切块状，淋上美乃滋即可。

方法三

主料：马蹄笋300克，

辅料：虾仁200克，瘦猪肉150克，

调料：盐3克，味精2克，色拉油45克，胡椒粉5克，大葱8克

制作步骤：

1.马蹄笋洗净后斩成一段段；

2.与虾仁、肉丝及精盐、味精、色拉油、胡椒粉、葱（切段）置于盘内拌匀；

3.覆上微波薄膜，高火加热5分钟即可。

做法四

材料

米 3杯,香菇高汤1杯,水 1杯,马蹄笋-切块 2条,鸿禧菇适量,香菇-切丝 5朵,牛肉片400克,米酒2匙,酱油3.5匙,海盐1小匙

制作步骤：

1、准备好所有食材！其中牛肉片先过滚水川烫过（颜色有稍微变色就好）另外香菇提早先泡软（有软就好，不要泡太久），然后留下香菇水为香菇高汤

2、将所有食材放入并搅拌均匀后，盖子安全阀调至密封状态，按下米饭键开始烹调即完成！

历史上的今天:

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