海参三鲜汤要加什么配料?

说到三鲜汤大家一定会想到用各种海鲜熬的汤羹,海鲜的味道却是非常的鲜美,同时也具有很丰富的营养价值,入口不仅仅香醇,而且原料也要选择得恰当,海参三鲜汤的制作方法简单,需要准备起码两种以上的海鲜,这样煲出...
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做鸽子汤时禁忌放哪些食材?

鸽子汤的营养价值比较高,不光是可以补充维生素及微量元素的,还能治疗消化不良的现象,但是喝鸽子汤的时候,要注意不能加入牛羊肉等热性含量高的食物,平时也尽量按照正确的做法和配料的比例制作,鸽子肉本身肉质特...
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辽参和海参的区别

辽参指的是辽宁沿海生产的海参,有辽参的国家标准。海参有很多品种,一般来说质量最好的是刺参,在辽宁、山东一带出品,尤以辽宁的刺参质量最好。其实辽参也是海参的一种,只不过是质量最好的一种。 辽参的鉴别方法...
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五味子的功效与作用及食用方法

五味子,顾名思义是一种具有辛、甘、酸、苦、咸五种药性的果实,在一般只带有一、两种药味的中药材当中,实属独特。这种五味俱全、五行相生的果实,能对人体五脏–心、肝、脾、肺及肾发挥平衡作用。中药功效在于滋补...
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干海参泡发的正确方法

海参放在干净无油水容器中,倒入纯净水没过海参,然后密封放冰箱冷藏室泡一天一夜,隔天取出重复浸泡一次,就可看到海参膨大很多。最后将海参破腹部,取出里面沙子和内脏并冲洗净放锅中,用纯净水煮开二十分钟后关火...
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