牛蒡是一种食材，有很好的药用功效。牛蒡子是指牛蒡的果实，牛蒡是牛蒡的根，牛蒡子和牛蒡是牛蒡的两个部分。那么牛蒡子和牛蒡在外观和药用方面有什么区别呢？今天云益时代小编就给大家介绍一下。 牛蒡子和牛蒡的区...

牛蒡，又名恶实、大力子、东洋参，又名东洋牛鞭菜等。牛蒡含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质，其中胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍，蛋白质和钙的含量为根茎类之首。牛蒡根含有菊糖...