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蜂王浆又名蜂皇浆,简称王浆,俗称蜂王乳,是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物,是供给将要变成蜂王的食物。蜂王浆中富含高蛋白、维生素B类、乙酰胆碱以及微量元素等营养成分。
蜂王浆为粘稠的浆状物,有光泽感、其颜色呈乳白色、浅黄色或微红色,颜色的差异与工蜂的饲料(主要是花粉)色素有关。另外蜂王浆保存时间过长,以及蜂王浆与空气接触时间过久而被氧化等因素,会造成蜂王浆颜色加深。蜂王浆具有一种典型的酚与酸的气味,味道酸、涩、略带辛辣,回味略甜。蜂王浆是人类从自然界中提取的一种高营养物质。蜂王浆是一种天然的营养物质,适合需要延缓衰老、调节内分泌、改善睡眠、增强免疫力以及有更年期症状的人群服用,但是对于过敏体质,手术初期及孕妇、长期患低血压与低血糖的群体需慎重或在医生指导下服用。在服用蜂王浆期间,建议一般早、晚各一次,每次3-5克,空腹服用效果更佳。舌下含服,或用温开水送服,切勿加热食用。
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