茄瓜不能和什么一起吃?

茄瓜不能和墨鱼一起吃，会引起霍乱；不能和螃蟹一起吃，会损伤脾胃；不能与河蟹一起吃，会引起中毒；不能和鱿鱼一起吃，会危害健康。

茄瓜属于茄科茄属植物，也被称为人参果、香瓜茄，它的外形呈椭圆形，很像人类的心脏，成熟后果皮呈金黄色，有紫色的条纹，会散发出淡雅的清香。

虽然茄瓜并不常见，但它有很高的食用价值和药用价值，它含有高蛋白、维生素C以及硒、钙等人体所需的微量元素，有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖的作用。

茄瓜是茄子吗？

虽然从名字上看，很多人会误以为茄瓜就是茄子，实际上，茄瓜和茄子是两种不同的蔬菜，茄瓜的外形像水果，果皮又和茄子相似，所以被称为茄瓜。

茄瓜的吃法：

和茄子不同，茄瓜既是蔬菜也是水果，它可以生吃，果肉爽口多汁，具有独特风味，但生吃茄瓜时一定要等到它完全成熟后再吃，否则会影响口感。

除此之外，茄瓜的吃法还有很多，可以做成茄瓜炒肉片、凉拌茄瓜、笼蒸茄瓜、咸鱼茄瓜煲等多种美味佳肴，做茄瓜时，不需要将外皮削掉，可以连皮带肉一起吃。

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