红豆的搭配禁忌与不宜人群需知

红豆一直以来在我们生活中都是吃得较为普遍的一种豆类佳品，不仅富含极为丰富的营养成分，而且可以做成很多美味的食品。但是红豆在制作一些食品时要注意，不可以错误的搭配，而且有一些人群是不适合吃红豆的，这一点很多人可能性不是很了解，今天小编将为大家做出讲解。

1、红豆不可以与羊肝搭配食用，两者相克。红豆性味甘，咸而冷，能消肿、利水，利小便，解热毒，通乳汁：羊肚性温，味甘，具有益胃健脾，补虚祛损，涩汗止尿，增进食欲之作用。两者的性味和作用是相反的，不能同时食用。

2、红豆不可以跟羊肉一起吃。虽然红豆和羊肉都具滋补效果，但是两者配合食用的话是不可取的。羊肉的性子是大热，是有很好的补虚益气的作用的，但是红豆是偏凉性的，这是会使羊肉的温补作用降低，两者功能是相反的，因此不能同食。

3、红豆不可以与盐同食。红豆不仅具有一定的滋补效果，而且还具有一定的药用价值，可以起到增进心脏功能，并且有利尿消肿的作用。然而红豆制品只能够做甜食，假如加上盐，其药物效用则会减半，所以吃红豆时不要放盐。

4、红豆不可以跟鲤鱼同食。鲤鱼红豆性味甘酸成冷，消水肿利小便，而鲤鱼亦能消肿、利水。两者如果搭配使用的话，那么会使利水的作用更加的明显，对于特殊病人来说是可以的，但是正常的人群不能够这样吃。

大家都知道，红豆具有非常显著的消肿利尿的作用，所以如果平时出现了尿频、小便清长的话，那么是不可以吃红豆的；此外，如果身体比较瘦弱的话也是不能够过量的食用红豆的，否则会对肠胃造成负担，不利于健康；还有就是，被蛇咬者百日内食用红豆的话，否则会引发非常严重的后遗症。

平时吃红豆一定要正确的搭配才行，因为红豆跟很多食材都是相克的，如果错误搭配食用后会造成不良的后果，会影响到自身的健康。还有就是红豆虽然营养很丰富，但是对于一些特殊体质或者存在病症的人群来说，是需要慎食的，但愿本文的介绍能对各位提供有效的帮助。

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