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罗田板栗果粒大,外表颜色为红褐色,含粉量高,板栗的口感也偏粉,而迁西板栗果粒小,外表颜色为黑褐色,它的含粉量低,但是含糖高,板栗口感偏甜糯,而且迁西板栗的价格相比较罗田板栗来说更贵一些,除此之外罗田板栗和迁西板栗在其他方面也有区别。
罗田板栗和迁西板栗有什么区别
罗田板栗属于南方板栗,它的个大水分多,迁西板栗属于北方板栗,个子小一些,水分不多,口感要甜一些,南方板栗的生长季节雨水较多,而且光照不足造成它们的口感、形状各不相同,除此之外,它们的含有的营养成分也各不相同。
1、脂肪含量
罗田板栗比迁西板栗要高0.55%,是迁西板栗的2.06倍。
2、含水量
迁西板栗比罗田板栗高1.8%。
3、蛋白质含量
迁西板栗比罗田板栗约高1.14%。
3、淀粉含量
罗田板栗比迁西板栗高16.8%,是迁西板栗的1.94倍。
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