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在生活中大家对刺五加还是比较熟悉的,但是很多人对刺五加叶就不太了解了,刺五加叶是可以食用,当做蔬菜一样发食用,可以凉拌、炒等。如果感觉像把刺五加叶做菜吃麻烦,还可以把刺五加叶直接泡水喝,也是一种很好的选择,用来泡水喝的刺五加叶一般都是要经过晒干之后再用的。
刺五加叶泡水喝的功效
1.刺五加叶具有镇静作用,可以用来治疗失眠;有止咳、祛痰、平喘作用,而且刺五加有镇静作用,可以用来治疗白血球减少,还可辅助癌症。
2.在老年病方面,刺五加具有扩张血管、增加冠脉流量,用于心绞痛及高脂血症、脑血栓;对高血压、低血压均有疗效。
3.长期服用刺五加叶泡茶喝,可以增强机体免疫力,从而达到延年益寿、延缓衰老的作用。
4.刺五加叶可以抗寒耐热,润肺强体、改善呼吸、预防感冒、增添骨髓、改善造血、对白血球减少、有升高作用。
5.刺五加叶还具有平衡血压、软化血管、清除体内胆固醇和过氧化脂质等作用。
刺五加叶泡水的注意事项
2、出现了感冒发热等情况的病人暂时不宜服用。
3、有高血压、血脂异常、心脏病、肝病、风湿病、糖尿病、肾病等严重慢性病的患者,应避免服用。
刺五加叶的食用方法
烧一锅开水,把刺五加叶子用滚水烫一下,去掉涩味儿。捞出来浸在冷水里。吃不完的可以捏掉水,放在冰箱里储存,想吃的时候拿出来解冻,一点也不影响味道。用盐、味精、蒜末、芝麻油和方球版辣椒油搅拌均匀,就可以上桌了(辣椒油的做法见于凉拌海带丝),绝对的清香爽口,让你一吃就停不下来。
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