到了丰收的秋季时节,最应季的食物莫过于大闸蟹了,对于喜欢吃河鲜的朋友来说,可算等上了一顿肥美的大闸蟹美食,然而很多人在吃大闸蟹的同时又了解多少关于大闸蟹的常识呢?大家是否知道大闸蟹死了多久不能吃? 一...
哪种石斛能直接食用?十种常见的食用石斛!
石斛是人们众所周知的名贵中草药,享有“仙草”之称,可见其药用价值之高,而石斛在全世界范围内有2000多种,其中我国有76个品种,真正有药用价值的只有20多种,那么多的石斛品种,哪些是可以直接食用的呢?...
柚子如何吃才能减肥?
柚子吃起来的味道好,并且也有排毒的效果,经常吃柚子的女性朋友,你会发现它的皮肤会细腻一点,也比较润滑,这就是柚子的神奇功效之一,这会让我们发现,其实我们日常在享受美食的同时,享受柚子带来的甜爽口感之时...
花胶不能和什么一起吃?花胶和什么一起煲汤好?
说起花胶相信很多人都知道,尤其是对于女性朋友来说,更是一种滋补圣品,其常见的食法就是煲汤或者煲粥,具有健脾益胃、补气养血、养血安神的好处,大人小孩都适合食用。那么花胶不能和什么一起吃?花胶和什么一起煲...
法国波尔多著名的葡萄酒产区入门知识
不喝葡萄酒,一定也曾经听过五大酒庄、级数酒,所以这里不能不知道! 就算你平常不喝葡萄酒,一定也曾经听过有人在谈论“五大酒庄”、“波尔多级数酒”、“期酒预购”等等,很多酒友喝的第一支葡萄酒可能就是来自波...
如何正确的在家里酿制葡萄酒?
每到葡萄成熟的季节,葡萄价格便宜,除了可以吃上各种美味的葡萄外,休闲之余在家里自酿葡萄酒享用成功自酿的美酒,岂不是快乐的一件事。但在自酿葡萄酒过种中,可能因为葡萄发酵过程中产生大量气体导致爆炸的危险,...
读懂葡萄酒酒标五大元素
葡萄酒酒标, 对刚接触葡萄酒的朋友来说, 是一条一直无法跨越的鸿沟。面对众多完全不知道所以然的名词,再加上不同国家的语言,还未饮酒便已头晕。全英文的酒标都还好,一旦遇到德文、法文、西班牙文,又或者意大...
葡萄酒年份具有什么意义?
说到葡萄酒酒标上的的年份,可能大多数人会认为是葡萄酒当年酿造的年份,但事实上葡萄酒的年份很简单,葡萄酒的年份是指葡萄的采摘年份而已,即哪一年采摘的葡萄。 有句俗话,葡萄酒的质量,七分在原料三分在工艺。...
智利葡萄酒分级制度
智利的葡萄酒分级制度比较简单,类似于美国的葡萄酒法规,对产区、葡萄品种、葡萄栽培方法、酿酒方法等都没有具体要求。这些标示由酒庄自行标注,因此不同酒庄间没有太多可比性。不过对于有信誉有声望的酒庄而言,标...
意大利葡萄酒分级制度
1963年,意大利国会通过原产地命名法案(Denominazione Di Origine)并在1966年实施,随后也进行了数次的调整和修改,最新的一次改革是在2010年,目的是为了配合欧盟2009年...