玛卡是什么？玛卡有什么功效和作用？

玛卡是什么?玛卡是一种保健效果非常好的中药食材，因此吃的人比较多，但是对玛卡不是很了解的朋友就可能对这种中药材感到陌生，所以今天小编就来科普一些玛卡的知识点，希望能让大家对玛卡有一个更深的了解。

玛卡是什么

玛卡属于植物类，在美洲某些国家会把它当成是一种蔬菜，在哥伦布到达美洲之前就已经存在的，也就是说玛卡是美洲一种本土生长的植物，并不是从其他大陆带过去的。既然是一种可以吃的蔬菜自然会受到人类的青睐，而且玛卡还可以为人类提供大量的热能，解决人类饥饿感。

玛咖含较高量的蛋白质，氨基酸等物质，对抵抗疲劳，增强体力，提高性功能上有很好的效果，很多人经常选用黑玛卡泡酒，每日小酌一杯达到保健效果，比如这款云南云益时代黑玛卡切片就非常受欢迎，消费者反馈增强体力，改善睡眠效果非常不错。

玛卡如何烹饪

既然玛卡可以食用，自然很多人会想要了解玛卡应该怎么去烹饪才可以将它的美味发挥出来。玛卡可以直接烹饪煮熟就可，生吃可能也可以，但味道可能并不适合我们人类的口味。直接煮熟或者与一些肉类以及跟其他蔬菜一起搭配煮熟都可以，这样的口感会更好，营养对于人体的吸收会更全面。

除了煮熟外，玛卡还可以跟牛奶煮熟食用，味道会更加甘美，当然当地人还会将玛卡与蜂蜜水、水果一起榨汁服用，当成是一种饮料。玛卡的营养价值比较的高，对于人体调养方面有很好的滋补强身的效果，多数食用过的人表示，吃了玛卡之后精力会比较的旺盛，赶走疲劳感。

玛卡经阳光晒后可以食用，也可以制成凉拌菜，熟食更佳，早在哥伦布到达美洲前，秘鲁国

以上就是对于玛卡的认识，相信阅读之后可以增长你的见识，以后遇到玛卡也会认识并且知道该怎么去烹饪和了解它的一些作用。大家对于这些并不认识的东西可以多多去搜索一下，借助互联网的功能让大家更加进一步去了解自己之前并不清楚的东西，打开新世界的大门。

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