- A+
立秋一过，早晚的温度都比较凉，气候也相对比较干燥，所以这个时候我们需要多吃一些润燥、润肺的食物，来帮助身体养生。那么，秋季养生，主要讲究的是润燥、润肺，而选择以汤进补的方式是非常不错的。下面给大家介绍下，适合秋季饮用的8款润燥、润肺的养生汤。大家可以在干燥的秋天多喝喝哦。
秋季养生汤一：塘葛菜煲生鱼
材料：鲜塘葛菜一斤，生鱼一斤(去鳞和内脏)，瘦肉二两，蜜枣四枚，老姜30克，果皮1/8个，清水18碗。
做法：把所有处理过的材料一起放入煲内，加入足够量的清水，大概10碗左右，明火煲1小时左右的时间，调味食用即可。
功效：此汤味道清澈鲜美，食用具有养阴、清肺、润燥的功效。
秋季养生汤二：川贝南北杏煲猪肺
材料：猪肺半斤，瘦肉二两，猪骨四两，川贝25克，南北杏各一两，蜜枣5枚，老姜30克。
做法：把猪肺、瘦肉、猪骨头洗净；然后把所有材料一起放入煲内，加足够量的清水，大火烧烤，中火继续慢煲1.5小时，即可调味食用。
功效：此汤杏香四溢、甘醇滋润，有润肺化痰、顺气止咳的作用。
秋季养生汤三：五爪龙菊花土鲮鱼
材料：土鲮鱼一斤，五爪龙三两，鲜菊花三两，蜜枣四枚，老姜30克
做法：把土鲮鱼去鳞脏，然后其他的材料分别洗净，一起放入纱煲内，煲1小时，等到鲜味出来以后，调味即可食用。
功效：此汤菊花香味四溢、味道鲜美，口感清甜，食用具有润肺益气养颜的功效。
秋季养生汤四：霸王花煲猪肘
材料：连皮猪肘一斤，霸王花二两，章鱼一两，猪骨四两，蜜枣五枚，果皮1/4个。
做法：把所有材料洗净，一起放入瓦煲内，加入没过材料的清水，盖盖子，大火烧开转小火慢煮1.5小时，即可按照自己口味来调味食用。
功效：此汤清淡之中带点浓郁的滋味，气味香浓，有清肺、滋润、润肺的功效。
材料：苹果六两，雪梨四两，猪骨一斤，瘦肉三两，果皮革1/4个。
做法：把苹果和雪梨都分别去核心，然后切块；猪瘦肉切块，一起和苹果雪梨块放入煲内，加清水适量，大火烧开以后还小火慢煲1小时即可调味食用。
功效：此汤的滋味甘甜鲜美，果香四溢，有润肺、润燥、养颜的功效。
秋季养生汤六：沙参玉竹煲猪展
材料：猪(月+展)四两，猪骨二两面三刀，海蛤二只，沙参50克，玉竹50克，蜜枣4枚，老姜25克。
做法：所有材料都处理好以后，放入纱煲内，加入没过材料的清水，盖盖子，大火烧开，换文火继续慢煮1.5小时，即可调味食用。
功效：此汤味道甘甜醇香，饮用具有养阴清肺、润肺溢气的功效。
秋季养生汤七：龙牙合麦冬煲猪脚
材料：猪脚一斤，瘦肉二两，腊鸭头二两，龙牙合50克，麦冬30克，花生仁50克，蜜枣4枚，老姜20克，果皮1/8个。
做法：把材料都处理好，一起放入瓦煲内，加适量的清水，大火烧开，继续转小火慢煮2小时，即可按照自己口味爱好，调味即可关火。
功效：此汤醇香露滑，食用具有润肺补肾、益阴润燥的功效。
秋季养生汤八：花旗参田七煲鸡
材料：老鸡斤半，花旗参30克，田七头20克，蜜枣5枚，老姜25克。
做法：把老鸡处理好，焯水去掉腥味；其他配料都分别洗净；和老鸡一起放入煲内，加入适量的清水，大火烧开，转小火继续慢炖2小时，最后调味食用即可。
功效：此汤：醇香之中回参之甘饴，食用具有益气、强心、补脑的功效。
秋季润燥润肺汤
一、银耳莲子百合羹
材料：银耳5克、莲子肉15克、干百合10克、鸡蛋1个、冰糖适量。
做法：
1、把银耳浸泡干净、莲子肉，百合洗净以后一起放入纱煲内，加入适量的清水，煮到莲子肉烂为止。
功效：此汤具有润燥润肺、补脾宁心的功效，是秋季调理身体的佳品；一般来说小儿可以经常食用，此外还时候口燥咽干、干咳无痰者食用。
二、橄榄猪肺汤
材料：新鲜橄榄6-8个切对比，新鲜猪肺一个；食用油、鸡精、食盐、姜片各适量。
做法：
1、猪肺彻底的清洗干净，切成小块，放入盐水中浸泡一会，5分钟时间以后，取出洗净，放入沸水锅内，煮开去掉泡沫。
2、橄榄洗净以后，放入进去，加入适量的姜片，把其他的配料一起倒进锅内炖煮。
3、接着加入适量的清水，盖盖子，选择慢火继续慢煲2小时即可加盐调味开吃。
功效：此汤具有补虚、止咳、止血的功效，可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。
三、雪梨南杏润肺汤
材料：猪肺约200克，雪梨2个，南杏仁12克，北杏仁6克，蜜枣4个
做法：
1、雪梨去核，却片；南杏仁去皮，北杏仁去皮；猪肺洗净，切成小块。
2、把猪肺倒入锅内，加少许的食油炒透，装入纱煲内，加入适量的开水。
3、然后和蜜枣一起放入纱煲中，煲1-2小时，加盐调味即可食用。
功效：此汤具有清肺热、润肺燥、止咳化痰的功效，适合口燥咽干，肺燥干咳，大便秘结者饮用。一般小儿饮用，对预防咽喉炎有一定疗效。
四、花生猪肺汤
材料：猪肺80克、排骨2小块，花生50克、料酒一勺子。食盐少许，鸡精少许。
做法：
1、猪肺洗净，切成小块，把焯水以后的排骨放入进汤煲内；
2、接着放入洗净的花生，再次加入适量的清水，水尽量的少一些。
3、然后盖上盖子，大火烧开，转小火继续慢煲2.5小时，中途锅干可以加水。
4、炖好的汤，可以根据个人口味加少许盐和鸡精调味即可。
五、雪梨猪肺汤
材料：猪肺300克、雪梨2个、川贝母20克。
做法：
1、猪肺切成厚片，泡水中用清水彻底的清洗干净，放入开水中煮5分钟时间，捞起过冷水，滴干水分。
2、雪梨洗净，带气切四块，去核；川贝母洗净。
3、把处理好的材料一起放入锅内，加入适量的开水，大火煮开以后，文火继续慢煮2-3小时，调味即可食用。
历史上的今天:
- 2021: 文蛤和花蛤是同一种吗？文蛤和花蛤的区别
- 2021: 拐枣怎么泡酒？拐枣的功效与作用
- 2021: 兰贵人茶的功效与禁忌
- 2021: 蛋黄果怎么吃？
- 2021: 鼠妇虫的功效与作用有哪些？
- 我的微信
- 微信扫一扫
-
- 红包福利社
- 微信扫一扫
-
