橘子品种有哪些?

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不同的地方有不同的橘子,可以说种类也是丰富多样的,不同的种类,吃起来的味觉也是不一样的,味道产地和营养价值等方面都有不尽相同的特点。从不同的角度可以把橘子分为不用类,关于橘子的类型,我们可以从下面这些不同角度去分。

从名称上区分

橘子的小名称比较多,也就是说橘子这个词是一个大类,然后在这个大类中也包含了不少小类,柑、桔、橙是柑桔类水果中的三个不同品种,由于它们外形相似,易被人们所混淆。柑桔,是桔、柑、橙、金柑,柚、枳等的总称,柑和桔的名称长期以来都很混乱。

按科学的角度来衡量,桔是基本种,花小、果皮好剥、种子的胚多属深绿色;柑是桔与甜橙等其它柑桔的杂种,花大,果实剥皮不如桔好剥,种子的胚为淡绿色。因此,在宽皮柑桔中,橙柑(芦柑)是桔不是柑,温州蜜橘是柑不是桔。柑和桔在植物分类学上是同科同属而不同种的木本植物。

另外柑和橘两者常统称为「柑橘」。柑橘属植物是柑橘类果树中最主要的一群植物,共有17个种,分成6个种群:大翼橙类、宜昌橙类、枸橼柠檬类、柚类、橙类和宽皮橘类。

小类品种上区分

从小类上来讲,橘子的品种有很多,叶桔、脐橙、蜜桔、贡桔、福桔、金蛋果、贡桔、长兴岛桔、黄岩桔、柑桔、栌柑、天台山蜜桔、四季桔、代代、砂糖桔、甜橙、黄岩蜜桔等等,这些都是生活中经常吃到的,也是关于橘子的汇总。

从皮质上区分

皮质上也就是橘子的色泽上说,有下面的两类。

1、有一种是陈皮的,也就是熟透的橘子。陈皮:橘子成熟果实之外皮。其性温味辛苦,具有理气健脾、燥湿化痰、止咳降逆等功能。可治疗脘腹胀满及疼痛、食少纳呆、恶心呕吐、嗳气、呃逆、便溏泄泻、寒痰咳嗽等病症,是常用的理气药,还可解鱼毒。

2、橘子还有一种是青皮的,也就是还没有成熟的橘子。青皮:橘子未成熟果实之外皮,色青而名之。其性温味苦辛,具疏肝破气、散结消痰之功,力较陈皮强,常用于肝郁气滞所致的胸胁胀满、胃脘胀闷、疝气、食积、乳房作胀或结块、症瘕等症。

以上的这些分类都是可以参照的,有比较明细也有比较粗略的分类,这对于我们来说无疑是一种常规的分类,大概知道一个不同概念这东西就好。

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