大龙虾价格多少钱一斤？如何清洗龙虾？

大龙虾体内对人体有益的矿物质含量十分丰富，并且胆固醇含量极少，是一种名副其实的低胆固醇营养佳品。今天给大家介绍大龙虾价格多少钱一斤？

一、大龙虾价格多少钱一斤？

大龙虾在市场上一斤的批发价格为200至400元，而在酒店中价格会较贵，通常需要600至1000元左右。而沿海地区和大龙虾产地的大龙虾价格会较便宜。

二、大龙虾的功效与作用

龙虾体内很重要的虾青素是科学发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加剂、以及药品。

虾体内含有高蛋白、低脂肪，蛋白含量占总体的16%～20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品。

三、如何清洗龙虾

龙虾买回家以后，先把死龙虾扔掉，接着把活虾放入清水里养三到四小时，让其把体内的脏东西排泄掉，其间要多换几次水，然后才开始清洗。

一般种植单季稻的，这时稻子也进入收割期，成虾捕捞比较方便。如果稻还没有成熟。可以放水、冲水收捕，一般选择白天上午放水，张好网具，虾绝大部分自然随水进入网中，水放于后再用水冲几次，可将虾全部捕出。

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