释迦果怎么吃？释迦果的功效与禁忌！

释迦果也叫赖球果、佛头果、番荔枝，为热带地区著名水果，含蛋白质2.34%，脂肪0.3%，糖类20.42%；种子含油量达20%。树皮纤维可造纸。根可药用，治急性赤痢、精神抑郁、脊髓骨病；果实可治恶疮肿痛，补脾。紫胶虫寄主树。

如何辨别释迦果成熟与否？

释迦果只有成熟了，软了之后才可以食用，如果买回来的释迦果还比较硬就是没熟的，要把释迦果催熟之后再食用。

释迦果怎么催熟？

这个就比较简单，可以把释迦果埋在大米中，差不多一到两天之后就会熟了。

那么释迦果怎么吃？

释迦果的具体吃法就是剥皮，切果肉，吃果肉。而释迦果的果肉除了可以直接食用之外，还可以榨成果汁之后食用。

释迦果的功效

1、释迦果可以及时补充人体对维生素C的需要量，能有效地避免由于维生素C缺乏而引起的多种疾病，而且有辅助食疗的作用。

2、释迦果具有降血糖的功效，在国外常用来治疗糖尿病。糖尿病患者经常食用番荔枝，对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用。

3、释迦果纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便。

4、释迦果还是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，能美白肌肤。

释迦果的禁忌

由于释迦果性甘温而涩，并且含有鞣质，因此不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物质。

普通人均可食用。释迦果虽含有各种糖类，但对血糖的影响微乎其微，糖尿病患者无须忌食。由于释迦果性甘温而涩，并且含有鞣质，因此不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物质。

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