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煮鸡蛋不是发物。鸡蛋是一种最常见的食材,甚至是有些人每天必吃的,有着很高的营养价值,深受人们喜爱。
煮鸡蛋中有着很多种营养成分,比如说钙、卵黄素、卵磷脂、脂肪、蛋白质、多种维生素和微量元素(铁、钙、钾、镁、磷等)。
适量食用鸡蛋有什么好处呢,自然是非常多的,下面一起来看一下。
1、为人体提供优质的蛋白质:
鸡蛋中含有的蛋白质质量非常高,甚至仅次于母乳,这种优质蛋白质有着很好的吸收率,进而可以提高人体的免疫能力。
2、一定程度上帮助减肥:
食用鸡蛋会有着较为强烈的饱腹感,因为鸡蛋中有着较高含量的脂肪和蛋白质,有着饱腹感自然就会减少主食的食用。
3、可以提高记忆力:
鸡蛋分为蛋白和蛋黄,蛋黄中含有一种物质叫卵磷脂,这种物质被我们吸收后会分解成胆碱,这就有助于我们提高记忆力。
当然,食用鸡蛋的好处还有很多,但是在最后建议大家鸡蛋每天食用的数量应该控制在3个以内。
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