山药胡萝卜排骨汤的搭配禁忌

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山药胡萝卜排骨汤是很美味的一种食物了，它的营养价值也是很丰富的了，是适合我们大部分人食用的了，但是大家知道吗，虽然山药胡萝卜排骨汤的好处很多，但是也有很多搭配禁忌了，下面就让我们一起看看都有哪些搭配禁忌吧。

排骨不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

胡萝卜不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。

山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

以上的禁忌搭配，如果较轻的话会引起腹胀、腹泻、呕吐、头晕等;如果严重的话有可能会导致食物中毒，所以要慎重哦!

这就是我们给大家介绍的不适合和山药胡萝卜排骨汤搭配的食物了，如果搭配在一起食用，对于我们的身体是没有什么好处的了，大家要注意了哦，那么我们应该怎么烹饪山药胡萝卜排骨汤才好吃呢，一起看看吧。

首先，要想做出来色泽好看些，在削山药的时候应该注意，因为山药削皮后会变色，在水里加点醋泡着就不会变了，这样既保证了它不会被氧化，加了醋后煮出来也是相当的新鲜的哦。

另外，在烹调胡萝卜时，不要加醋，因为胡萝卜素遇到酸性的液体是会破坏里面的胡萝卜素，所以为了避免胡萝卜素损失，要慎重哦。

最后，排骨在下锅煮汤之前，应该先将排骨飞水一下，因为这样才能保证味道的绝对纯正，也能去掉排骨中的血水。还有，就是排骨在飞水的时候，可以适当地放一些醋，因为醋的参与可以让排骨中的骨质更容易煮出来哦。

这就是我们给大家介绍的有关山药胡萝卜排骨汤的情况了，我们可以发现，虽然这种食物很美味，营养也是很丰富的了，但是在与食物搭配的时候也是有很多需要大家注意的地方了哦，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。

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