- A+
所属分类:知道百科
功夫茶是广东潮汕地区开始向外流行的,每次泡制需要一定的功夫,而且饮茶也是需要慢慢品味。不能一杯斟满再斟一杯,而要按杯的多少来回轮流顺序斟。
功夫茶怎么泡
1、功夫茶讲究“高冲低斟”,“高冲”指的是在将沸水倒入壶中时,要沿壶口内缘冲入,切不可从壶心直接冲倒。倒水时要求手臂高举,让沸水从高处冲入壶中,但其手法要求不疾不徐、一气呵成,这也是功夫茶的一大看点。
2、“低斟”指的是在斟茶时,茶壶要尽可能的靠近茶杯,倾倒时要求不可激起泡沫、不可有过大声响。且茶汤需要依次轮转倒入茶杯,重复三次方可把各个茶杯斟满,这一步称为“关公巡城”。若杯中还有剩余茶水,则需要一点一抬头的平均点入各个茶杯中,此步骤则称为“韩信点兵”。
斟茶完成后,要求每个茶杯中的茶亮、色泽都均匀相同,因此“关公巡城”、“韩信点兵”都是上乘的茶艺功夫,也正是功夫茶的另一大看点。
历史上的今天:
- 2022: rozo是什么牌子怎么读?rozo的中文叫什么?
- 2022: rnw是哪里生产的?rnw是什么档次?
- 2022: 花皙蔻适合什么年龄?花皙蔻适合什么年龄段?
- 2022: 味淋可以用什么代替?
- 2022: 鱼糕是用什么鱼做的?鱼糕的制作方法和比例配方!
- 我的微信
- 微信扫一扫
- 红包福利社
- 微信扫一扫