木薯粉可以用藕粉、生粉、土豆粉、红薯粉等来代替做珍珠，用藕粉做只需要用开水冲泡，搅拌一下，拌入干粉，放在微波炉波一分钟，在表面再撒一层干粉，接着压扁、切粒，在锅里用冷热水交替煮，大概10到15分钟就会...

澄粉就是一种无筋面粉，成份是小麦；我们吃到的水晶虾饺、肠粉等，这些透明有弹性的面点食物就是澄粉制作的；澄粉的前身其实就是面粉，只是经过加工后把面粉的粉筋和其他物质分离，剩下物质就是澄粉了；澄粉能为人补...

煎牛排没有黄油可以用橄榄油和食用油代替，用橄榄油煎出来的牛排不仅不油腻，吃起来口感还特别的香嫩，一点都不柴。用食用油也能煎牛排，但它的味道没有橄榄油煎的效果好，且非常容易将牛排煎老，对火候的控制很重要...

茴香菜也叫茴香苗或者小茴香，它是植物茴香的嫩茎与嫩叶，平时可以当蔬菜食用，有自然香气，那茴香菜的功效与作用及食用方法有哪些。茴香菜含有多种对人体有益的营养成分还含有一些药用成分，那下面就来看看哪些人不...

无花果干有清热解毒、化痰去湿、维持肠道健康等功效。无花果干吃法很多，可以直接吃，可以煮粥吃、还可以煲汤喝，最常见的方法是直接吃。无花果干不需要特殊的清理，像超市里买回来的袋装无花果干，打开包装袋后，就...

柯尔鸭国内一般称为“小叫鸭”，它外观为白色、体型很小、长不大，通常都是作为宠物来养，所以价格比较贵，一般在五千到一万五之间，寿命一般是4-12年。普通鸭的品种普遍，所以价格便宜，颜色多为黄色，一般养大...

耗油是广东常用的鲜味调料，也是调味汁类的宗品，是传统粤菜的主要配料。那调料蚝油是什么做的？素有“海底牛奶”之称的牡蛎为原料制作而成，在生活的用途也很广泛，但是很多人却不知道其正确的使用方法，从而使得有...

刮油食物有很多，常见的刮油食物有玉米、洋葱、韭菜、蘑菇、冬瓜、海带、芹菜、豆腐、鸡蛋、苹果这十种等等，它们有的含有纤维素、胶质等可降低胆固醇，有的甚至不含胆固醇，适当的吃这些刮油食物，促进肠胃蠕动、健...

大家生活中常常会吃香蕉，市面上也会贩卖香蕉，但是对于芭蕉却了解的较少。芭蕉也称为大头芭蕉、板蕉、大芭蕉头，一般在我国的露天环境中栽培。那么芭蕉和香蕉的区别是什么？功效与作用有哪些？孕妇可以吃芭蕉吗？ ...

梭鱼是鲈形目鲈形目魣科鱼类，它的背侧呈青灰色，腹面浅灰色，两侧鳞片有黑色的竖纹，可以吃，食用的最佳时期在春季。那么，梭鱼是淡水鱼还是海鱼？ 一、梭鱼是淡水鱼还是海鱼？ 梭鱼是海鱼，它在我国南海、东海、...