香菇是世界第二大食用菌，别称花菇、香蕈、香菌等，为侧耳科植物香蕈的子实体，味道鲜美，香气沁人，营养丰富，富含维生素B群、铁、钾、维生素D原等营养成分，具有扶正补虚、健脾开胃、祛风透疹、化痰理气、解毒抗...

猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料，以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用，下面我们就一起来看一看猪...

赶黄草为古蔺县地道药材，分布于海拔1000米左右的乌蒙山麓原始森林，始载于明代《救荒本草》，具有清热解毒、退黄化湿、活血散瘀、利水消肿之功效，是苗族民间治疗肝病的经验方，苗族人世代习用，称她为“神仙草...

杏鲍菇的营养价值其实还是非常之丰富的，含有的营养物质也有很多，其中主要包含了蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。这些...

百合是日常生活中常见的一种食材，既可药用也可食用，而且营养丰富，食疗功效好。人们多用百合来煲汤、煮粥养生，也可以晒干或磨粉做糕点、甜品，其实除了以上一些吃法，百合还可以炒食，同样有很好的营养价值，那么...

海马是一种珍贵的滋补食材，其不仅营养丰富，而且药用价值高，对身体有非常多的益处，尤其是对男性朋友更是好处多多。海马除了可以用药之外，还可以当作食材来入膳做菜，深受广大群众的喜爱。不同的海马吃法就会有不...

心里美萝卜是一种颜色非常漂亮的萝卜品种，其特点就在于外嫩绿内玫红，也因此特点而得美名。它在我国多地皆有产，其皮薄肉脆、多汁，多以凉拌食用，具有消炎止咳、促消化、抗氧化、美容美颜、排毒抗癌等功效作用。但...

一到了秋天，正是新鲜百合上市的季节，这个时候吃些新鲜百合也是非常好的，可以达到润肺润燥的功效；新鲜百合购买回来后，掰开一瓣瓣的，清洗干净后可以用来炒、炖汤、煮糖水等。我们都知道，许多食材在烹饪之前都需...