我国各产地香菇的特色介绍！

香菇是我国著名的特产之一，其栽培历史悠久，食用历史也已经达800多年，在民间素来就享有“山珍”的美称。那么，下面给大家介绍下，有关于我国各产地香菇的特色介绍。

我国香菇主要产地，各产地香菇的特色介绍

一、河南省

1、西峡香菇：西峡县当地的著名特产，是采用了纯天然有机质无农药栽培，全程质量监控，菇体丰满，菇质密实，具有特殊的香味和质感，堪称“菇中珍品”。西峡香菇品质优，味道好，花菇率高，深受消费者欢迎，远销广州、深圳、福建、浙江、日本、韩国、新加坡、台湾、香港等地。

2、泌阳花菇：泌阳县的著名特产，还为国家地理标志产品保护。泌阳花菇朵圆、肉厚、质地细腻、色泽洁白、爆花自然、口感鲜嫩、菇香浓郁，堪称是餐桌上的美味佳肴，深受全国各地人民群众的喜爱。

3、灵宝香菇：三门峡市灵宝市的著名特产；灵宝香菇的种植，主要是以苹果剪枝木屑为原料，采取了仿野生状态栽培模式，所产菇品质量上乘，菇形圆整美观，菇肉致密瓷实，菇香纯正浓郁，菇色浅褐自然龟裂成花，食之鲜嫩口感好，深受市场青睐。

4、卢氏香菇：为卢氏县的著名特产。所产的香菇，朵大，肉厚，质细嫩，味鲜美，气味芳香，润滑爽口，营养丰富，产菇率高。

5、南召柞木香菇：为南召县的特产。利用柞木生产的香菇质地细密，肉质厚，菇型好，营养价值高，属于香菇中的上等产品。

二、浙江省

1、庆元香菇：为丽水市庆元县的特产。庆元香菇以鲜嫩可口、香郁袭人的独特风味成为宴席上的珍贵佳肴，自古为宫廷贡品。香菇是庆元的支柱产业，有八百多年生产历史。

2、磐安香菇：浙江省金华市磐安县的特产。磐安香菇，个体均匀，香气醇厚，味道鲜美，被誉为“菇中极品”。在日本和国内的上海等市场上享有盛名。

3、云和香菇：浙江省丽水市云和县的特产。云和是香菇主产地之一，良好的自然生态环境以及绿色化的生产方式，使云和香菇长得好、吃得放心。

4、景宁香菇：浙江省丽水市景宁县的特产。景宁是世界人工栽培香菇的发源地之一。

5、龙泉香菇：浙江省丽水市龙泉市的特产。龙泉是世界香菇发源地之一，自然条件十分优越，所产段木香菇、代料香菇质地优厚，菇形园整、色泽纯正、香气浓郁，味道鲜美，深受客户的欢迎。

三、湖北省

1、随州香菇：湖北省随州市的特产。随西南大洪山区和随东北桐柏山区为主要产地，80%以上的农户利用得天独厚的自然资源，分散种养。随县香菇尤以花菇质佳，其菌柄短壮，肉质肥厚，花纹明显，美观匀称，香味浓郁。

2、房县香菇：湖北省十堰市房县的特产。房县在一千年前就有香菇生产，历有“香菇山珍”之称。长久以来，房县香菇以清香可口、味道鲜美而闻名于世，是中外名菜不可缺少的佐味佳品。

3、钟祥香菇：湖北省荆门市钟祥市的特产。钟祥香菇为国家农产品地理标志保护产品。

4、栗溪香菇：湖北省荆门市东宝区栗溪镇的特产。栗溪香菇无污染，风味独特，营养丰富，味道鲜美，它含有高蛋白、低脂肪、纤维素等，是“国家绿色食品”。

5、京山香菇：湖北省荆门市京山县的特产。京山香菇营养丰富，无污染，味道鲜美，被誉为“菇中之王”。

6、远安香菇：湖北省宜昌市远安县的特产。远安香菇的规模和产量位居全国前列、湖北省第一。

7、南漳香菇：湖北省襄阳市南漳县的特产。南漳县东巩镇地处南漳县西南山区，该镇大力发展袋料香菇产业，东巩镇已成为鄂西北名副其实的香菇生产和交易大镇。南漳香菇获地理标志证明商标。

四、江西省

1、太平香菇：为江西省赣州市龙南县杨村镇太平社区的特产。太平香菇肉厚朵大、味美香浓、含有丰富的矿物质，是餐桌上的美味佳肴。

2、黎川原木香菇：江西省抚州市黎川县的特产。原木香菇是在木头上自然生长的，再由太阳自然晒干，所以比市面上卖的菇要好吃。

3、龙虎山香菇：为江西省鹰潭市贵溪市龙虎山的主要特产，由于受到产地环境因素的影响，所产的龙虎山香菇以个大、肉厚、质鲜、味香而闻名；而且龙虎山香菇是经过碳火烘烤而成，很大程度保留了香菇纯天然的品质。

4、宜黄香菇：江西省抚州市宜黄县的特产。宜黄县鲜香菇润滑可口，干香菇清香味美，均肯有丰富的高级营养价值。

五、湖南省

1、炎陵香菇：湖南省株洲市炎陵县生产香菇历史悠久。炎陵香菇分为野生香菇、段木栽培香菇和木屑栽培香菇。其中尤以野生香菇著称，椴木香菇次之，而木屑栽培香菇廉价，亦受欢迎。炎陵野生香菇口感好，鲜嫩润滑；味道纯正，香气扑鼻。

2、江永香菇：为湖南省永州市江永县的著名特产；所产的香菇，香味浓郁，风味独特，肉质嫩滑，营养丰富，是集营养和药用为一身的高蛋白、低脂肪的营养食品。

3、汝城香菇：湖南省郴州市汝城县的特产。汝城县出产的野香菇，个大、肉厚、色深、味浓，味鲜可口，营养丰富，食用广泛。

六、广东省

1、北菇：为广东省韶关市始兴县著名的特产，以柄短、肉厚、香嫩、爽滑、纹显、清香等特点而深受大家的喜爱，为餐桌上的上等美味佳肴，也是民间所称的“山珍美味”。北菇内含丰富的多糖成分，味道清香，品质好，成为当地著名的特产，也深受众多消费者的喜爱。

七、陕西省

1、留坝香菇：陕西省汉中市留坝县的特产。留坝香菇菌伞厚实，只片较大，朵形完整，大小均匀，香气浓郁，富含香菇精、桂醇、月桂醛等特殊物质，品质最佳。留坝香菇为国家农产品地理标志保护产品。

2、宁陕香菇：陕西省安康市宁陕县的特产。宁陕香菇肉厚实、菇形好、质量高为全国有名。宁陕香菇为国家农产品地理标志保护产品。

八、安徽省

1、祁门香菇：为安徽省黄山市祁门县的特产。祁门是徽菇主要产地，祁门香菇按品质和外观可分为花菇、厚菇和平菇，均是徽菇中的上品，在同类产品中出类拔萃。

2、官港香菇：安徽省池州市东至县官港镇的特产，所产的香菇，以个大、肉厚、味鲜美、营养丰富而成为大众多喜爱的餐桌佳肴。

3、古田香菇：为福建省宁德市古田县的著名特产，古田县香菇，外形美观，肉质肥厚，鲜食口感鲜嫩，烘干以后的香味浓郁，味道清香，保证让你吃了还想吃哦。

九、四川省

1、通江香菇：为四川省巴中市通江县的著名特产，所产的香菇，以肉质丰富，味道鲜美，香味浓郁，营养丰富而著称，素来就享有“菇中之王”的美称。

2、利州香菇：四川省广元市利州区的特产。利州香菇柄短，菌盖圆整肥厚，卷边大，裂纹深，花纹自然，菌褶整齐，开伞度≤7，灰白色。利州香菇获地理标志保护产品。

十、河北省

1、兴隆香菇：河北省承德市兴隆县的特产。兴隆香菇具有子实体菇质致密、紧实、子实体个大、肉厚、菇型圆正、柄短、不易开伞、产量高、品质好、色泽鲜艳，口感好、味纯正、清香、有韧性等特性。

2、平泉香菇：为北省承德市平泉县的特产。平泉香菇的“特”，突出表现在规模大、品种好、绿色环保。被国家农业部授予“平泉香菇”农产品地理标志证书。

3、遵化香菇：河北省唐山市遵化市的特产，年产鲜菇12万吨，遵化市已成为我国北方规模最大的食用菌生产基地。

十一、辽宁省

1、新宾香菇：为辽宁省抚顺市新宾满族自治县的著名特产。当地以香菇种植为主要农业生产，已经发展了大范围的绿色标准化生长基地，香菇产业种植已经成为了当地农民收入的主导产业。

2、岫岩益林香菇：为辽宁省鞍山市岫岩满族自治县牧牛乡益林村的特产，当然特殊的产地环境，为当地香菇种植提供了非常好的环境；而且这里的森林资源很是丰富，为香菇的种植生长提供了丰富的原材料资源。

十二、其他

1、福建省屏南夏香菇：为福建省宁德市屏南县的著名特产。屏南县是著名的中国夏香菇之乡，所产的香菇以高品质而香飘四海。

2、甘肃省正宁香菇：甘肃省庆阳市正宁县的特产。农户房前屋后的香菇棚也随处可见，农家庭院菇香四溢，小香菇撑起了正宁县农民致富的大产业。

3、广西怀宝香菇：广西壮族自治区柳州市融水县怀宝镇的特产。融水的“怀宝香菇”久负盛名，是传统名特产品。

4、台湾新社香菇：台湾省台中市新社乡的特产。新社乡的香菇远近驰名。

5、黑龙江鹤岗东北香菇：黑龙江省鹤岗市的特产。东北香菇营养丰富，其中的维生素D含量比大豆高20多倍，而脂肪的含量却很低。

以上就是我国各产地香菇的一个特色介绍了。其实，香菇是我国的主要特产之一，在种植方面有周期短，产量大，效益好等优势，因此它的种植成为了我国许多地区人民的主要收入之一。香菇的存在，不仅仅可以给大家带来丰富的利润，而且同时它也还具有良好的保健功效和较高的药用价值，生活中多吃香菇可以有效的预防和治疗多种疾病哦，可以达到强身健体的功效。

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