金荞麦有什么副作用？金荞麦哪些人不可以吃？

金荞麦是一种很好的保健药材，相信应该很多人在日常生活中都听闻过其药名，其不仅营养价值丰富而且药用价值也很广泛。而我们都相对比较了解金荞麦的养生功效，而它的副作用好像很多人都不知道。那么金荞麦有无什么副作用呢？金荞麦哪些人不可以吃呢？下面就给大家详细的介绍下吧！

金荞麦有什么副作用

金荞麦的好处相信大部分人都是比较了解的，而副作用相对来说应该是不太清楚的。那么关于金荞麦的副作用，曾经有人做了一个实验，金荞麦提取物金E组小鼠100mg/kg，连续5d口服给药后，动物体重及脾脏重量较对照组明显减轻，剂量如加大到500mg/kg，脾重减轻则更明显。这表明金荞麦还是有点毒性的，但是相对于其功效而言，它的副作用是比较小的。所以大家在服用金荞麦时一定要注意不要剂量过大，否则会对身体健康不利。

金荞麦的食用方法

1、金荞麦拌面

材料：黄瓜、淀粉、牛肉、麻油、荞麦面、葱、白糖、米醋、花椒粉、生抽、黑胡椒粉、盐。

做法：荞麦面煮熟投凉沥干水分，拌勺麻油防止粘连。牛肉切丁用淀粉水拌匀，黄瓜切丝，葱花少许。锅内油烧热后，加牛肉丁、葱花炒香，依次加生抽、黑胡椒粉、花椒粉、米醋、白糖、盐炒至牛肉上色即可停火。将上述混合物浇在面上，最后撒上黄瓜丝拌匀食用。

2、煎服

材料：野荞麦、石见穿、蛇莓各15克，黄毛耳草、麦冬各12克，龙葵、白英各30克。

做法：把野荞麦、石见穿、蛇莓各15克，黄毛耳草、麦冬各12克，龙葵、白英各30克洗净放灌中小火煎水煎2次，早、晚分服。能使癌肿消失，失音恢复。

3、冲泡

材料：取野荞麦5g或6g包一小袋

做法：把5g或6g包一小袋，放入杯中，用玻璃杯最好。将放入杯中的金荞麦荞茶用开水冲泡，倒入开水后，约3-5分钟即可3稍微放置片刻，感觉不太烫了再喝。

金荞麦哪些人不可以吃（不适宜人群）

大家都知道金荞麦对于人体多种疾病都有着相当不错的治疗功效，其营养价值很丰富，所以大部分人都是可以服用的，除了一些比较特殊的人群，比如说孕妇以及婴幼儿。因为金荞麦活血化瘀，所以不宜在孕期使用。而对于婴幼儿来说，金荞麦性寒，容易引起脾胃虚寒，而婴幼儿脾胃功能本来就不是很好，很容易出现腹泻，反而影响其他食物的消化吸收。

金荞麦哪些人可以吃（适宜人群）

了解不适宜吃金荞麦的人群之后，我们来说下哪些人是适宜食用的，那么我们其实可以从它的属性以及功效来看便可知。金荞麦适合高血糖、高血压、高血脂以及肥胖患者食用，有降三高和减肥的作用；金荞麦能够提高免疫力，适合免疫力低下者使用；金荞麦具有抗癌作用，适宜癌肿人群使用。

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