兰香子有什么副作用？兰香子哪些人不可以吃？

兰香子是一种比较常见的植物种子，其可药食两用，有着丰富的营养价值和保健效果，能够清肠排毒、控制血糖、控制血脂、瘦身减肥、益智健脑等。一般情况下，适量服用兰香子对身体是有好处的，不会产生副作用，但是长期大量服用会产生一些不良影响。那么兰香子有什么副作用？又有哪些人不可以吃呢？下面让我们具体来看看吧！

1、便秘

少量的食用兰香子利用其中的膳食纤维，刺激胃酸的分泌，促进胃肠的蠕动可防治便秘，但这食物中膳食纤维太高，100克中含膳食纤维在25克以上，不适合多吃，摄入太多反而会引起粪便过于干燥，反而出现便秘、腹胀症。

兰香子成分比较复杂，含有很多植物性蛋白质，其中部分是异体蛋白，有致过敏的可能，尤其是过敏体质的人和小孩不适合食用。

3、致畸

兰香子中含有一种草蒿脑物质，是一种基因毒性天然成分，在孕期食用有致畸的可能，并且兰香子中草蒿脑的含量还很高，因此，孕妇不建议食用。

3、肥胖

兰香子的子仁中含有大量的不饱和脂肪酸，甚至已经达到了可以榨油的浓度，不饱和脂肪酸虽然是人体必须脂肪酸，若是食用过多也会导致脂肪在体内囤积，引起肥胖。

4、低血糖

兰香子中含有的大量膳食纤维在食用之后会在胃肠内吸水膨胀，增加饱腹感，较少对其他食物的摄入同时，还抑制食物中糖分和脂类的吸收，有降血糖的功效，吃太多会出现低血糖现象，长久如此有营养不良的可能。

1、正确食用兰香子也是避免兰香子出现副作用一种方法。兰香子是一种可以直接用水泡制的食材，泡制兰香子的水温应该在六十度到八十度之间。在兰香子中加入水之后，要进么搅抖，最后给持续一分钟左右，这时兰香子在水的作用就会全部涨开了，种子的外表就像果冻一样诱人。

2、兰香子本身是一种无味的食品，人们在食用时，如果想改善它的口味，那么就可以与蜂蜜、果汁以牛奶等多种饮品一起食用。但是在用这些饮品冲泡兰香子时，一定要记得加热，因为温度太低会让兰香子的涨开速度变慢。

3、食用兰香子时，也可以把它用水泡开之后，再加入一些当季上市的新鲜水果，制成美味的水果沙拉。还可以把兰香子与银耳一起制成特色甜品，上桌食用。

1、过敏体质者：兰香子含有较多的蛋白质，其中很多都属于异体蛋白，有致过敏的属性，因此，过敏体质的人不适合吃兰香子，避免过敏。

2、孕妇：兰香子中含有一种植物成分草蒿脑，具有基因毒性，而且含量还很高，在食用之后可引起胎儿基因变异，致畸性比较强，而且兰香子成分复杂，孕妇食用可能引起过敏，对胎儿也有一定影响。

3、婴幼儿：兰香子在调理肠胃以及降血脂方面的效用非常明显，深受大众的喜爱，然而兰香子成分复杂，含有很多致过敏物质，以异体蛋白过敏最为常见，婴幼儿食用可能引起过敏。

1、长期便秘者：兰香子具有很好的清肠排毒作用，因此适宜长期便秘者食用。

2、糖尿病患者：兰香子可有效的控制血糖，因此适宜糖尿病患者食用。

3、高血脂者：兰香子同样能有效控制血脂，因此适宜高血脂患者食用。

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