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用高压锅煮粥一般需要20-25分钟左右,但根据粥量和浓稠度的不同,具体的煮粥时间也会有所差别。
高压锅是一种常见的厨房用具,在使用过程中,高压锅会对水施加压力,使水达到较高温度但不沸腾,食物便能被快速煮熟,它的原理是液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,由于省时节能,一直深受大家的喜爱。
煮粥时,米和水的比例最好为1:3,也可以根据自己的喜好适当的增加或减少水量,把米淘好后,在锅中加入水并盖上锅盖,盖锅盖前需要检查锅盖中心限压阀的孔是否通畅,再检查一下其他阀门是否正常,然后才能继续使用。
除了煮粥外,高压锅的作用还有很多,可以用来炒花生、煎锅贴、烙饼,还可以炖汤、做酱牛肉、炖排骨等,虽然高压锅可以做出很多美食,使用方法也比较简单,但它也具有一定的危险性。
如果使用方法不对,高压锅便会发生爆炸,从而造成人员伤亡,使用高压锅前要检查好各项安全装置,锅内食物不能超过容量的五分之四,如果发现安全塞排气,要及时更换新的易熔片。
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