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花雕酒是酒的一个种类,很多人都只是听说过花雕酒,对于什么是花雕酒,花雕酒是哪个系列却一无所知。所以,爱好酒或者想要对酒有研究的朋友,可以对什么事花雕酒进行详细的了解。
花雕酒又叫做远年花雕酒。单从名字上来看就知其走的是文艺路线,让初识之人很有深入了解的欲望。花雕酒是中国黄酒中的奇葩,其风味独特且营养丰富,含有多种人体所需氨基酸和维生素,最富盛名的当属浙江绍兴的花雕酒。花雕酒是什么?其实,花雕酒就是经过长期贮藏的酒,并在酒坛外面雕绘五色彩图,这些彩图多为花鸟鱼虫、民间故事及戏剧人物,具有民族风格,是一种高尚的艺术品,颇受国际友人的喜爱。总的来说,花雕酒酒性柔和,酒色橙黄清亮,酒香馥郁芬芳,酒味甘香醇厚。据说花雕的真正含义是没有嫁出去的女儿。想来也是,花雕酒的年份远高于女儿红,口感也更加纯洌,是一坛与女儿红同期埋入地下而久未取出的黄酒。花雕原名花凋,因太过悲切故改称为现在的花雕。想不到,花雕的由来如此凄美。没有人愿剩下变成花雕的,那就愿家有女儿的家家都有女儿红吧!
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