覆盆子的营养功效以及食用禁忌

覆盆子又名小托盘，外似草莓与桑葚的结合体，即可以当水果食用也是一味中草药。其主产于浙江、福建等地，是蔷薇科植物华东覆盆子的未成熟果实，一般晒干生用。覆盆子具有美容养颜、防治癌症、壮阳兴痿、健脑益智、明目、抗菌消炎等功效作用。但覆盆子不是适合所有人群食用，如孕妇、阳强患者、肾虚火旺、小便短赤的人都是不易吃覆盆子的。下面就让尚要来小编详细介绍下覆盆子的营养功效以及食用禁忌吧！

覆盆子的功效作用

1、美容养颜

覆盆子中的营养物质非常丰富，有着相当好的美容养颜功效。因为覆盆子所含的黄铜类物质可以改善皮肤血液循环，增强皮肤毛细血管弹性，促进皮肤细胞再生，从而发挥美容养颜的功用。覆盆子中含含有丰富的水杨酸，而水杨酸具有去除老化角质堆积，改善皮肤纹理、淡化色斑、缩小毛孔、去除细小皱纹及改善日晒引起的老化等作用。

2、防治癌症

覆盆子还有防治癌症的作用，这得归功于它其中含有的一种物质。那么覆盆子中含有花色素苷，具有清除自由基的功效，防止自由基损伤组织细胞，改变DNA分子结构，从而达到防治癌症的效果。另外覆盆子含有的鞣花酸含量较高，鞣花酸对化学物质诱导癌变及其他多种癌变有明显的抑制作用。

3、壮阳兴痿

覆盆子不但受到爱美女士们的青睐，同样它也对男性朋友也有所补益。那么覆盆子中所含的覆盆子油属于不饱和脂肪酸，可促进前列腺分泌荷尔蒙，对于防治男性勃起功能障碍、性欲淡漠等均有显著作用。

4、健脑益智

如果经常讲究养生的人应该对于水果中的抗氧化剂都不陌生。那么覆盆子中所含的抗氧化剂，能有效地防止自由基对大脑的损伤，并改善大脑的血液及氧气供应，从而达到健脑益智的作用。

5、明目

覆盆子中含有大量抗氧化物质，并且这类物质在进入机体后，在眼球的视网膜部位浓度较高，能有效地防止视网膜氧化，并清除对视网膜有损伤作用的自由基，因此覆盆子可用来保护或提高视力，以及治疗老年性眼病。

6、抗菌消炎

覆盆子中的营养成分是相当丰富的，而不同的成分则会在人体内发挥不一样的功效。那么覆盆子含有的黄酮类物具有抗菌消炎、抗过敏的作用。

覆盆子的营养价值

覆盆子富含有机酸、糖类及少量维生素C，果实中还含有钙、钾、镁等营养元素以及大量纤维、三萜成分、覆盆子酸、鞣花酸和β-谷甾醇。从覆盆子中还分离出黄酮类物质、花色素苷、烯酮素等化学成分。

1、覆盆子中所含的黄酮类物质，除了具有抗菌消炎、降低血压及抗过敏等作用，还可以改善皮肤血液循环，增强皮肤毛细血管弹性，促进皮肤细胞再生，发挥美容养颜的功用。

2、覆盆子含有烯酮素，能够加速脂肪的代谢燃烧，效果比辣椒素强三倍，比平常进食加快5倍脂肪代谢燃烧,可以用于减肥。

3、覆盆子含有的鞣花酸对化学物质诱导癌变及其他多种癌变有明显的抑制作用，特别是对结肠癌、食管癌、肝癌、肺癌、宫颈癌、乳腺癌等有很好的抑制作用。

4、覆盆子中提取的花色素苷具有清除自由基，防治癌症的功效。

5、覆盆子油属于不饱和脂肪酸，可促进前列腺分泌荷尔蒙。

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