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鸭儿芹在我们生活中不是很常见,不知道大家吃过没有,鸭儿芹的功效有很多,可以祛风止咳,可以化痰止痛等等,鸭儿芹作为中药来说既可以内服又可以外敷,作为蔬菜来说鸭儿芹又很美味可以凉拌可以做汤,今天就跟着尚要来小编一起来了解下吧。
鸭儿芹功效与作用
鸭儿芹有祛风止咳、化瘀止痛、解毒、利湿的功效。主要的话可以治疗咳嗽、肺炎、蚊虫叮咬、月经不调等。
鸭儿芹药用价值
鸭儿芹可以治疗肺部的囊肿。用1两鸭儿芹、2钱山苦瓜和桔梗、2两鱼腥草、5钱瓜萎根一起用水煎煮,服用是可以有治疗肺部囊肿功效的,一天服用三次就可以了。
鸭儿芹还可以治疗肺炎,用5钱的鸭儿芹、3钱的野油菜和叶下红、4钱的马兰一起用水煎煮,服用后就可以治疗肺炎,特别是儿童的肺炎。
鸭儿芹还可以治疗皮肤的瘙痒。把鸭儿芹用水煎过之后涂在患处就可以缓解瘙痒。
鸭儿芹治疗百日咳,用3钱的鸭儿芹、卷柏、地胡椒一起煎水,一天服用三次,就可以治疗咳嗽。
鸭儿芹治疗带状的疱疹,用1两的鸭儿芹、桉叶、匍伏堇,2两的酢浆草一起切成末,然后用醋调好了之后敷在患处,就可以治疗疱疹。
鸭儿芹的做法
凉拌鸭儿芹
把鸭儿芹择干净,除掉枯叶和杂叶,洗干净之后用水泡一下。然后烧一锅热水把鸭儿芹放进去焯水,叶子变翠绿就可以捞出来了,然后放到凉水里浸泡,可以多换一次水浸泡,因为鸭儿芹是比较苦的,这样可以去除鸭儿芹的苦味。
然后就可以捞出来沥干水分了,沥干之后切成段放到盘子里,加点自己喜欢的调料就做好了,可以用放生抽、醋、麻油之类的,看个人的口味啦。
鸭儿芹蛋花汤
把鸭儿芹择干净之后清洗干净,沥干水分之后就可以切碎了,然后起锅烧点油,油热了之后把鸭儿芹放下去翻炒一下,然后加水煮,煮的时候可以打个蛋在碗里做成蛋液,等水沸腾之后倒到锅里搅成蛋花,水再沸腾之后加点鸡精、盐调味,美味的鸭儿芹蛋花汤就做好了。
鸭儿芹的药用价值非常多,有需要的朋友可以试着利用一下鸭儿芹的功效,当然没有需要的朋友也可以尝试着做鸭儿芹来吃。
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