玄参的功效与作用及禁忌

玄参能有效提高使身体免疫力，防止疾病产生，特别是对于津伤便秘、目涩昏花、咽喉喉肿痛等症状的人，有很好食物效果。下面就看看，玄参的功效与作用及禁忌有哪些?

1、玄参营养成分极其丰富，含有生物碱、糖类、甾醇、氨基酸、脂肪酸、挥发油、胡萝卜素和维生素A类等物质，具有清热凉血，解毒，散结利咽的功效。可用于温热病热入营血，热病伤阴之证。玄参还有养阴生津，泻火解毒的作用。

2、玄参能泻火解毒、养阴生津、清热凉血等等，可以用于热毒炽盛的各种热证，取其清热泻火解毒的功效，治疗发热、咽肿、目赤、疮疖、脱疽等。还可以清热邪而滋阴液，用于热病伤津的口燥咽干、大便燥结、消渴等病证。能清营血分之热，用于治疗温热病热入营血，常配生地、丹皮同用，如清营汤。

3、同时，玄参中所含的总黄酮甙元还有降低动物血压、减少毛细血管通透性、利胆等作用，有镇静、降压、强心、扩张血管及某些抗惊厥的作用。

1、脾胃虚寒，食少便溏的人不能服用，也不能和藜芦、黄芪、干姜、大枣、山茱萸一起食用。

2、贫血头昏，停饮寒热，支满，血虚腹痛，脾虚泄泻，并不宜服。

1、净制除去残留根茎及杂质，洗净

2、洗净，润透，切薄片，干燥;或微泡，蒸透，稍晾，切薄片，干燥，后水煮。

3、盐制，将玄参片与盐水拌匀，焖润至盐水尽时，置锅内用文火微炒，取出，放凉。每玄参片500g，用食盐15g，加水适量。取玄参，加盐水煮至黑透，至盐水全部渗入，晒半干，焖透，去芦，切片。

4、麻油蜂蜜制。取麻油、蜂蜜各等分，置容器内混合搅拌至发白沫，然后倒入净玄参拌匀，置笼内蒸至内外漆黑发亮为度，取出，切斜片1-1.2mm厚。每玄参500g，用麻油、蜂蜜各30g。

5、黑豆盐水制取玄参，加黑豆盐水煮后，晾干，去芦切片。每玄参10kg，用黑豆1kg，盐0、1kg，水适量。

注意：在炮制过程要注意其用量和做法，以免炮制的不好。

历史上的今天: