民间习惯挑选上等的杨梅浸于白酒之中,这就是通常所称的“烧酒杨梅”。 功效与作用 1、杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效,多食不仅无伤脾胃,且有解毒祛寒之功效。用白酒浸泡的杨梅,盛夏时节,食之会顿觉气舒神爽...
养颜水果茶怎么做?十款自制养颜排毒瘦身水果茶教程
众所周知,花茶具有美容养颜、排毒减肥的功效。但是你知道吗?其实水果也可以用来泡茶,而且还有许多是我们生活中比较经常制作的。比如有雪莲茶、金桔茶、柠檬茶等等,这些水果茶是一种非常清热解渴的饮品,而且还具...
象拔蚌的营养功效以及食用禁忌
象拔蚌,相信许多人都吃过,但是也有部分人群对于它的认识是比较少的。象拔蚌是一种比较常见的海产品,因为营养价值高,口感好,所以受欢迎度也是比较高的。常见的象拔蚌吃法有象拔蚌刺身、象拔蚌米粥、象拔蚌花菇汤...
酿造葡萄酒的重要葡萄品种
全世界超过8000种可以酿酒的葡萄品种,含概了白葡萄与红葡萄,但可以酿制上好的葡萄品种多达数十种左右,白葡萄色泽偏青绿色,黄色等,多用来酿制起泡酒及白葡萄酒。而红葡萄色泽从浅红、紫红、深红色、黝黑、偏...
葡萄酒中的单宁是什么?
为什么喝红葡萄酒时觉得味道很涩?你因为涩味讨厌红酒?有涩味并不是因为你所选的红酒有问题,而是因为红酒中含有一种叫做单宁的物质。那么,到底单宁是甚么东西,又在红酒中扮演着甚么角色? 何谓单宁(Tanni...
美国的主要葡萄酒产区
美国的葡萄酒产区基本集中在加州(California)产区,此外还有俄勒冈州(Oregon)产区以及华盛顿州(Washington)产区等。 加州产区(California) California 位...
法国葡萄酒十大知名产区
法国的葡萄酒名扬世界,而其著名的十大产区,更是令人神往,那么我们就来了解一下法国葡萄酒的十大产区。 一、波尔多产区(Bordeaux) 在波尔多地方,最有名的葡萄酒产区有梅多克(Medoc)、格拉夫(...
葡萄酒的五种分类规则
葡萄酒不都是红色,也不全是干涩的,也不全是气泡的,香槟只有法国的等等,葡萄酒种类繁多、风格各异,分类方法也有许多种,可以根据酒的颜色差异、二氧化碳含量的不同、酒中糖含量高低、酿造方法的不同、饮用需求的...
醒酒为什么要用醒酒器?
醒酒器一般是一个玻璃的瓶子,有底部大,瓶颈较为细长的特点。葡萄酒的最特别之处在于它的丰富个性和生命力,从在酒桶中成长,到被灌进瓶中,它能在漫长的岁月中一直保持着生命力,直到开启橡木塞后,仍需要耐心地等...
晚收葡萄酒基本常识
天气越来越炎热,是不是很想来瓶甜白葡萄酒呢?在大卖场或者是酒专卖店,酒架搜寻时,总是有几个字常常跳入眼帘:晚摘/迟摘甜白葡萄酒、晚采收、Late Harvest。定睛一看!价钱硬生生比旁边的酒款要贵上...